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火鍋加盟店如何招到好員工？
人是第一生產(chǎn)力，是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的重要力量，各行各業(yè)的管理者都應(yīng)該懂得人才的重要性，火鍋店也不例外。想要火鍋店長(zhǎng)期良好地發(fā)展下去，必須錄用誠(chéng)實(shí)可靠的好員工，那么我們?cè)谡衅笗r(shí)該怎樣選擇人才呢? 1.測(cè)試員工性格 熱情是火鍋店員工的基本素質(zhì)，對(duì)生活充滿希望，對(duì)工作充滿熱愛(ài)的員工往往能帶動(dòng)顧客的情緒，活躍火鍋店的氣氛。所以，在招聘員工時(shí)，可以通過(guò)一些測(cè)試題來(lái)測(cè)試應(yīng)聘者的性格，這樣就能避免招到不愛(ài)說(shuō)話、內(nèi)向的員工
2019-09-06 2200 -
提高火鍋加盟店員工工作效率的技巧
在火鍋加盟店的日常經(jīng)營(yíng)中，不少老板抱怨員工做事拖拉，安排的事情也常常執(zhí)行不到位，低下的工作效率嚴(yán)重阻礙了火鍋店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，那么，怎樣才能提高員工的工作效率呢? 1.就業(yè)環(huán)境 通過(guò)此前的一項(xiàng)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代人的就業(yè)觀已經(jīng)發(fā)生了巨大的改變，工作穩(wěn)定、工資高低已經(jīng)不再是他們的首要考慮因素，他們更注重就業(yè)體驗(yàn)感，因此就業(yè)環(huán)境十分重要，想要提高員工的工作效率，就要營(yíng)造一個(gè)良好的就業(yè)環(huán)境，為他們提供舒適的發(fā)展空間
2019-09-05 2633 -
火鍋加盟店開(kāi)店流程介紹
開(kāi)火鍋店是操作相對(duì)簡(jiǎn)單的創(chuàng)業(yè)方式，再加上近年來(lái)火鍋加盟模式不斷發(fā)展壯大，更“助長(zhǎng)”了開(kāi)火鍋店的風(fēng)氣，那么開(kāi)一家火鍋加盟店具體流程是怎樣的呢? 1.清晰定位，考察店面 在開(kāi)店前，我們首先要明確自己的目標(biāo)：究竟想開(kāi)怎樣的火鍋店，只有定位清晰，才能為后續(xù)的工作指明方向。同時(shí)我們還需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，當(dāng)?shù)厥欠襁m合開(kāi)火鍋店，在哪兒開(kāi)更好應(yīng)該有一個(gè)前期的規(guī)劃，選址也應(yīng)該提前策劃好。 2.對(duì)比品牌，擇優(yōu)選擇 選擇加盟品牌
2019-09-05 2273 -
怎么解決火鍋加盟店出菜慢的問(wèn)題？
出菜慢是很多火鍋店都會(huì)遇到的問(wèn)題，這一問(wèn)題是導(dǎo)致顧客嚴(yán)重流失的重要原因，面對(duì)顧客的抱怨、員工的忙亂，火鍋加盟店該如何解決出菜慢的問(wèn)題，提高出菜效率，留住顧客呢? 一、轉(zhuǎn)移顧客注意力 很多時(shí)候顧客覺(jué)得上菜慢是基于一種無(wú)聊的心理，這種心理也正好印證了中國(guó)的一個(gè)詞：度日如年。它形容人在無(wú)聊、情緒緊張、環(huán)境壓抑的情況下會(huì)感到時(shí)間過(guò)得異常慢，顧客在等待上菜的過(guò)程中由于無(wú)聊或饑餓產(chǎn)生了不耐煩的情緒，進(jìn)而覺(jué)得等待
2019-09-04 2071 -
老板如何正確管理火鍋加盟店？
有人認(rèn)為管理火鍋加盟店是一件十分輕松的事，只需要交錢便可撒手不管。但其實(shí)，老板在加盟火鍋店的過(guò)程中不單單充當(dāng)投資者的身份，還有一個(gè)管理者的身份，掌握必要的管理技巧才能讓火鍋店越來(lái)越好。 那么，老板該如何正確管理火鍋加盟店呢? 1.劃清管與不管的界限 有的老板將火鍋加盟視為減輕負(fù)擔(dān)的一種方式，加盟后什么事都等著總部來(lái)解決，但他們卻忽視了“鞭長(zhǎng)莫及”這個(gè)道理，距離讓總部無(wú)法及時(shí)獲取加盟店的信息，自然也無(wú)法在
2019-09-04 2282 -
火鍋加盟哪家好？選擇時(shí)要考慮這三個(gè)因素
中國(guó)人向來(lái)喜歡團(tuán)聚，歡歡喜喜、熱熱鬧鬧的吃一頓飯是最好的放松方式?；疱佌镁陀狭藝?guó)人的這種需求，多人聚在一起共享一鍋美味，話話家常，談天說(shuō)地，好不熱鬧，正是因?yàn)榛疱仾?dú)特的社交屬性讓它成為了近年火爆的投資項(xiàng)目。 但是目前火鍋加盟品牌如此多，哪家更好呢?在選擇時(shí)我們一定要考慮這三個(gè)因素： 因素一：品牌的靠譜性 加盟火鍋品牌最重要的是要對(duì)品牌的靠譜性進(jìn)行考察，目前隨著火鍋市場(chǎng)的擴(kuò)張，好壞品牌混雜，導(dǎo)致市場(chǎng)
2019-09-03 2068 -
重慶火鍋加盟店增加客流量的方法
在大眾的印象里，人氣是火鍋店實(shí)力的彰顯，但是他們之間并不是等于的關(guān)系，有的火鍋店味道好、服務(wù)好，但客流量就是上不去，究其原因是管理者的經(jīng)營(yíng)方式出了錯(cuò)。今天，我們一起來(lái)看一下，增加重慶火鍋加盟店客流量的方法有哪些? 1.找準(zhǔn)宣傳切口 宣傳是火鍋店走進(jìn)消費(fèi)群體的重要途徑，它不僅能增加火鍋店的知名度，同時(shí)還能吸引一大批粉絲。但是宣傳也有技巧可言，在宣傳時(shí)我們應(yīng)該盡量避免千篇一律，缺乏重點(diǎn)，而應(yīng)該充分挖掘火鍋店
2019-09-03 2378 -
火鍋加盟店鞏固老顧客的三大技巧
一家火鍋店在市場(chǎng)存活的時(shí)間越長(zhǎng)，地位就越難撼動(dòng)，因?yàn)殡S著時(shí)間的積累，火鍋店沉淀下來(lái)的老顧客越來(lái)越多，加固了火鍋店的發(fā)展。不過(guò)目前火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此之大，怎樣才能避免老顧客流失呢?這三大技巧你了解一下： 技巧一：加強(qiáng)日?；?dòng) 很多火鍋店由于精力有限，與顧客的日?；?dòng)僅限于店內(nèi)，顧客在火鍋店消費(fèi)時(shí)倒是飽含熱情，積極又主動(dòng)，平日里卻毫無(wú)聯(lián)系，導(dǎo)致顧客很難在下一次消費(fèi)時(shí)記起你的火鍋店。為了讓顧客時(shí)常惦記你的火
2019-09-02 2251 -
火鍋加盟店如何通過(guò)服務(wù)打動(dòng)顧客的心？
火鍋是餐飲行業(yè)，也是服務(wù)行業(yè)，如今顧客到店消費(fèi)不單單是享受美味，更多地是想擁有一個(gè)好的消費(fèi)體驗(yàn)。因此，想要俘獲顧客的芳心，除了注重味道外，還應(yīng)該格外注重服務(wù)質(zhì)量?；疱伡用说耆绾瓮ㄟ^(guò)服務(wù)來(lái)打動(dòng)顧客的心呢? 1.熱情友好、態(tài)度真誠(chéng) 火鍋店活躍在一線的員工被稱為服務(wù)員，這一名稱也清楚地點(diǎn)明了員工的主要職責(zé)是服務(wù)顧客。敷衍了事、無(wú)視需求絕不是火鍋店員工該有的態(tài)度。想讓你的顧客擁有一個(gè)愉快的用餐體驗(yàn)，員工的態(tài)度
2019-08-30 2172 -
火鍋加盟店如何提高員工的工作熱情？
有人說(shuō)，不管我們從事什么行業(yè)，只要我們熱愛(ài)自己的工作，保持工作熱情，就能將工作干出色。因此，如果想要讓你的火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)得更好，就要從員工入手，讓他們時(shí)刻保持對(duì)工作的熱情，才能提高火鍋店的運(yùn)營(yíng)效率。 火鍋加盟店如何提高員工的工作熱情呢? 1.營(yíng)造良好的工作環(huán)境，讓員工樂(lè)于工作 目前火鍋市場(chǎng)的就業(yè)群體正逐漸年輕化，當(dāng)一批批的80、90后走進(jìn)火鍋行業(yè)，壓抑、約束、強(qiáng)制的工作氛圍就不再合適。現(xiàn)在的年輕員工更注重自我
2019-08-30 2181 -
火鍋加盟店增加菜品創(chuàng)意的三大技巧
如今的火鍋市場(chǎng)正面臨著同質(zhì)化嚴(yán)重的威脅，大街小巷的火鍋店相似度驚人，如何才能在千篇一律的火鍋市場(chǎng)中凸顯自我呢?增加菜品創(chuàng)意的三大技巧，能讓你迅速脫穎而出! 技巧一、讓顧客看見(jiàn)新鮮度 食物的新鮮度是顧客對(duì)菜品最直觀的印象，新鮮與否直接影響著我們對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)。對(duì)火鍋店來(lái)說(shuō)，顧客吃的就是食物最本真的味道，如果菜品不夠新鮮，無(wú)疑會(huì)毀掉口感，同時(shí)還會(huì)影響顧客的健康。 因此，為了給顧客留下良好的印象，我們應(yīng)該突出
2019-08-29 2466 -
重慶特色火鍋如何聚集人氣？
吃火鍋已經(jīng)成為當(dāng)代人的日?；顒?dòng)之一，人們對(duì)火鍋日漸高漲的熱情，讓重慶火鍋得到了迅猛的發(fā)展，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益加劇。重慶特色火鍋如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中聚集人氣呢?又有哪些方法和技巧可言，我們一起來(lái)看一下。 1.追本溯源，打造地道美味 想要擁有高人氣，還得回歸本真，從火鍋店最本質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)力著手。味道是火鍋店最基礎(chǔ)的構(gòu)成元素，它是衡量火鍋店好壞的重要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。想要讓你的火鍋店后勁十足地發(fā)展下去，除了要讓顧客光臨你的火
2019-08-28 2348
