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加盟九宮格火鍋到底好不好？
九宮格是火鍋的雛形，起初只是為了節(jié)約成本，方便更多人食用而興起的，但是漸漸地這種方式成了人們享受美食的標(biāo)準(zhǔn)，不少人都認(rèn)為吃九宮格火鍋才算吃到正宗的火鍋。那么如果加盟一家九宮格火鍋好不好呢？我們聽(tīng)聽(tīng)朝天門火鍋怎么說(shuō)。 九宮格在火鍋界地位不可撼動(dòng) 九宮格火鍋發(fā)源于重慶，是 重慶火鍋 的一種子類，當(dāng)然也是比較有名的一大分類。很多外地人就算沒(méi)到過(guò)重慶，也知道吃火鍋要吃正宗的九宮格火鍋，甚至很多人一度認(rèn)為沒(méi)有九
2020-01-21 2264 -
國(guó)外開(kāi)火鍋加盟店怎么選擇好的品牌
隨著火鍋的發(fā)展，越來(lái)越多在國(guó)外發(fā)展的人發(fā)現(xiàn)，在國(guó)外想要吃到正宗的川渝火鍋，簡(jiǎn)直就是一件奢侈的事情，于是不少人開(kāi)始打算嘗試在國(guó)外開(kāi)一家 火鍋加盟 店，事實(shí)上隨著時(shí)間推移，目前朝天門火鍋已在數(shù)個(gè)國(guó)家不同的城市開(kāi)設(shè)了朝天門火鍋連鎖店，讓這些地方的人找到了家的溫暖，那么如果再國(guó)外開(kāi)一家火鍋店，如何選擇到合適的品牌呢？ 國(guó)外開(kāi)一家火鍋店，跟國(guó)內(nèi)開(kāi)火鍋店在品牌選擇上差別還是很大，朝天門火鍋認(rèn)為不妨嘗試以下幾個(gè)角
2020-01-21 2306 -
火鍋連鎖店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)：如何打造高人氣火鍋店？
火鍋之爭(zhēng)就是人氣之爭(zhēng)，面對(duì)迅速龐大的90、00后消費(fèi)群體，火鍋店該如何改變自己的運(yùn)營(yíng)方式才能吸引人氣呢？朝天門火鍋為大家分享 火鍋加盟 店的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，教你如何正確打造高人氣火鍋，趕緊來(lái)看看！ 1.明星效應(yīng) 在這個(gè)明星就是流量的市場(chǎng)下，我們必須得認(rèn)識(shí)到明星效應(yīng)的重要性，有的火鍋店味道平平，但就是利用明星、網(wǎng)紅這一流量資源，吸引了年輕消費(fèi)群體的目光，所以在消費(fèi)群體逐漸年輕化的今天，我們不妨嘗試一下邀請(qǐng)明星、 網(wǎng)紅
2020-01-20 2350 -
火鍋加盟店如何利用好團(tuán)購(gòu)渠道
近期，朝天門火鍋收到了不少網(wǎng)友的提問(wèn)，許多網(wǎng)友表示，自己的火鍋店或者其他類型的店面，是否有必要去上團(tuán)購(gòu)，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題朝天門火鍋已經(jīng)做出過(guò)相關(guān)的解答，但可能很多人并沒(méi)有注意到，那么火鍋加盟店是否有必要上團(tuán)購(gòu)，如何才能利用好團(tuán)購(gòu)這個(gè)渠道呢？這是每個(gè)管理者都需要思考的問(wèn)題。 團(tuán)購(gòu)這個(gè)模式對(duì)于不少實(shí)體店來(lái)說(shuō)確實(shí)還不錯(cuò)，但 火鍋 店是否適合，以及是否適合長(zhǎng)期走團(tuán)購(gòu)路線呢？不妨看一下朝天門火鍋的看法。 一、團(tuán)購(gòu)模
2020-01-20 1984 -
火鍋連鎖店虧損的具體原因有哪些？
近年來(lái)火鍋市場(chǎng)持續(xù)走紅，開(kāi)一家火鍋連鎖店似乎成了一種潮流，但是我們應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到凡事都有兩面性，火鍋市場(chǎng)紅利高，必然也會(huì)帶來(lái)巨大的競(jìng)爭(zhēng)，很多火鍋店自身沒(méi)有構(gòu)建完善的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，缺乏抗風(fēng)險(xiǎn)能力，容易導(dǎo)致失敗，今天我們就具體來(lái)分析一下，火鍋連鎖店虧損的原因有哪些？ 1.品牌因素 開(kāi)店失敗，品牌是最容易被究責(zé)的一部分，但我們通過(guò)對(duì)實(shí)際情況的掌握與分析后發(fā)現(xiàn)，品牌的選擇會(huì)產(chǎn)生一定的影響，比如后續(xù)支持不到位，集
2020-01-19 2099 -
開(kāi)一家重慶火鍋店，萬(wàn)萬(wàn)不可忽視這一點(diǎn)
開(kāi)一家 重慶火鍋 店說(shuō)起容易，但是做起來(lái)卻比較難，里面涉及到很多細(xì)節(jié)需要推敲和琢磨，這些都需要花時(shí)間和精力去處理，如果抱著一蹴而就、馬虎的心態(tài)去對(duì)待是斷然不可的。那么開(kāi)一家重慶火鍋店需要注意什么呢？朝天門火鍋提醒萬(wàn)萬(wàn)不可忽視這一點(diǎn)——調(diào)研。而調(diào)研分為三個(gè)部分： 一是品牌的調(diào)研 品牌是火鍋店的“心臟”，火鍋店的整體運(yùn)轉(zhuǎn)都得靠品牌的支撐，而有些人在選擇品牌時(shí)只奔著名氣去，以為加盟人氣火鍋就可以穩(wěn)定盈利，然
2020-01-19 1991 -
論火鍋連鎖店口味標(biāo)準(zhǔn)化的重要性
對(duì)于許多稍微有經(jīng)驗(yàn)的 火鍋 老板來(lái)說(shuō)，至少都知道一個(gè)概率，就是自己店面的火鍋口味必須要做到標(biāo)準(zhǔn)化，但沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的人往往不能理解，為何自身口味要標(biāo)準(zhǔn)化，口味標(biāo)準(zhǔn)化之后有什么意義，在朝天門火鍋800余家連鎖火鍋店之中，不少老板都存在這樣的疑問(wèn)，下面一起來(lái)看一下朝天門火鍋的解答。 標(biāo)準(zhǔn)化的意思就是無(wú)論何時(shí)何地，都要保證自己的火鍋底料口味適中如一，不管菜品種類，天氣溫度如何變化，口味是不能變的，而標(biāo)準(zhǔn)化的意義
2020-01-19 2457 -
重慶火鍋底料有哪些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
重慶火鍋選材廣泛、味道層次豐富，在眾多火鍋派系中占據(jù)了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，而這種優(yōu)勢(shì)來(lái)源于它的底料。重慶火鍋底料有哪些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？今天就跟隨朝天門火鍋一起來(lái)看看： 1.味道豐富，包容性強(qiáng) 重慶火鍋豐富的味道來(lái)源于制作食材的多樣化，而正是因?yàn)檫@種多樣化和豐富性，才讓重慶火鍋呈現(xiàn)出強(qiáng)大的包容性，即擁有涮燙各類食材的神奇魔力。相較于其他類型的餐飲分類來(lái)說(shuō)，這也成了 重慶火鍋 的一大優(yōu)勢(shì)。比如簡(jiǎn)單的中餐，川菜，雖然味道也
2020-01-16 3020 -
市井火鍋加盟哪家好？市井火鍋品牌如何選擇？
隨著 火鍋市場(chǎng) 的不斷變化，市井火鍋這個(gè)概念逐步被廣大的顧客所接受，于是有不少有開(kāi)火鍋店意向的群體都在通過(guò)各個(gè)渠道了解，到底開(kāi)一家市井火鍋店應(yīng)該如何選擇品牌，其實(shí)市井火鍋也只是火鍋的一細(xì)分市場(chǎng)，所以選擇品牌的時(shí)候要依然要遵循一些基本的核心要點(diǎn)，那么市井火鍋加盟哪家好？ 近期有不少人都來(lái)跟朝天門火鍋?zhàn)稍內(nèi)绻约合胍_(kāi)一家市井火鍋如何選擇品牌，朝天門火鍋認(rèn)為不妨注意以下幾點(diǎn)。 一、清晰了解市井火鍋的定位；
2020-01-16 2623 -
人氣老火鍋的引客技巧有哪些？
來(lái)到重慶我們可以看到四處都有 火鍋 店密密麻麻地排列著，但是有些火鍋店的無(wú)論年代多么久遠(yuǎn)，新興品牌多么有吸引力，他們?nèi)匀荒鼙３肿约旱奶厣瑩碛芯痈卟幌碌娜藲?。那么是什么原因讓這些看似競(jìng)爭(zhēng)力低下的老火鍋店，擁有著如此的高人氣呢？今天朝天門火鍋來(lái)為大家分析一下人氣老火鍋的引客技巧： 技巧一：線上引流 線上引流是指通過(guò)各種傳播平臺(tái)，來(lái)引起大眾對(duì)你的火鍋店的關(guān)注。這是吸引顧客，促進(jìn)店內(nèi)收益的一大方法。而線上引
2020-01-15 2320 -
特色火鍋店的經(jīng)營(yíng)核心是什么？
特色化是未來(lái)火鍋店發(fā)展的大趨勢(shì)，那么我們?nèi)绾尾拍茏屪约旱?火鍋店 更具特色呢？朝天門火鍋認(rèn)為特色火鍋店的經(jīng)營(yíng)核心是“特色”二字，而這個(gè)特色可以從產(chǎn)品、環(huán)境和服務(wù)三大版塊來(lái)凸顯，接下來(lái)朝天門火鍋就為大家一一講解一下，在實(shí)際中的運(yùn)用。 1.如何打造特色化、個(gè)性化的創(chuàng)意產(chǎn)品？ 產(chǎn)品是企業(yè)創(chuàng)造力的展示，而火鍋店的產(chǎn)品主要包括鍋底、菜品和蘸料這三大版塊。鍋底的創(chuàng)意主要就是味型和造型的創(chuàng)新，以往重慶火鍋在味道上只有
2020-01-15 2912 -
如何開(kāi)好一個(gè)火鍋加盟連鎖店？
隨著火鍋受到越來(lái)越多的人的喜愛(ài)，火鍋店的數(shù)量也越來(lái)越多，相互之間的競(jìng)爭(zhēng)也開(kāi)始變大，所謂開(kāi)店容易經(jīng)營(yíng)難，在開(kāi)啟一家火鍋店之后，很多人都不知道如何經(jīng)營(yíng)好一家火鍋店，朝天門火鍋認(rèn)為，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)之中，不妨注意以下幾個(gè)問(wèn)題。 開(kāi)出火鍋店，跟開(kāi)好 火鍋 店是不同的，開(kāi)出一家店容易，但開(kāi)好一家店，讓火鍋店有一定數(shù)量的老顧客，進(jìn)而有可持續(xù)盈利能力，才是我們最終的目的。 一、底料技術(shù) 火鍋?zhàn)鳛椴惋嫷囊粋€(gè)大品類，底料口味依
2020-01-15 2182
